|
|
- إلياس المغتربنائب مؤسس الموقع
- رقم العضوية : 2
الدولة :
عدد المساهمات : 7389
نقاط : 431819
السٌّمعَة : 28
تاريخ التسجيل : 22/12/2012
المأكولات السريعة تتلف الكبد
الأطعمة السريعة تحدث أضرارا بالكبد تشبه الالتهاب إلى
حد كبير
أظهرت دراسة جديدة أن تناول المأكولات السريعة بشكل مستمر لا يضر فقط بمحيط الخصر، بل يمكن أيضاً أن يتلف الكبد بطريقة مشابهة لالتهاب الكبد. ونقلت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية عن الباحث الأميركي درو أوردون، مؤلّف كتاب "بتر إين 7"، أنه تبيّن في الدراسة أن تناول المأكولات السريعة لشهر واحد فقط كفيل بأن يسبب تغييرات ملحوظة في الكبد. وأشار إلى أن البطاطا المقلية بشكل خاص خطيرة بسبب الممواد المضافة الكثيرة التي تحتويها. وقال الطبيب "نعرف بأنه يضاف إليها الملح، وهي تطبخ في الدهون، لكنهم يضيفون لها أيضاً السكر. لماذا السكر. لأنه يساعد على جعلها متموّجة ذهبية". وأشار إلى أن الأطعمة مثل الدجاج المقلي وحلقات البصل سيّئة بشكل خاص للكبد. وأضاف أن "كمية الدهون والدهون المشبّعة تخلق حالة تدعى الكبد الدهني"، لافتاً إلى أن التغييرات في الكبد تشبه آثار التهابه. |