طريقة عمل بان كيك لايت

طريقة عمل بان كيك لايت

المكوّنات

طريقة العمل

1- أخفقي في وعاء البيض مع الفانيليا والزيت بواسطة الخفاق اليدوي.
2- أضيفي الدقيق والحليب والبايكنغ باودر تدريجياً على مزيج البيض مع الخفق المستمر حتى تحصلي على مزيج متماسك وناعم.
3- حمّي الزيت في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسّطة ثمّ أسكبي نصف مغرفة تقريباً في المقلاة.
4- أتركيها على النار حتى يحمرّ قعرها ثمّ أقلبيها لتنضج من الجهة الثانية.
5- ضغي قطع البان كيك في طبق التقديم وزيّنيها بقطع الموز وشراب القيقب.

نصائح

- تحتوي كل قطعة على 140 وحدة حرارية.
- إنّ هذا النوع من الحلى غني بالفيتامينات كما أنّه مضاد للأكسدة.
- قدّميه إلى جانب القهوة الخليجية أو الكابوتشينو.